火鍋泰有特色!任食蝦片!銅鑼灣小火山泰豬鍋,Live Band 慶生氣氛一流🐷

今日要介紹一個適合大家去傾偈輕鬆食飯聚會慶生嘅地方,銅鑼灣小火山泰豬鍋呢度賣點係泰國豬肉,同一個地方可以烤亦可以火鍋,但小編覺得更加正嘅係蝦片任食同live band。

Live Band環境氣氛一流

Live Band 駐唱,氣氛一流。當日同場有生日聚會,Band即時獻上Happy Birthday Song,令全場氣氛高漲,大家一齊開心。溫馨提示:如果想去慶生,記得提前問定Live Band獻唱時段。

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小火山泰豬鍋高水準湯底

話明泰豬鍋,緊係要先講講個湯底:香茅椰汁雞湯底的香料味突出,微酸帶濃厚椰子香甜味,最後單點配上檬粉,真係一流。而船湯湯底則係濃郁鮮甜,味道同喺泰國當地食的船湯相近。

食物及前菜推薦

話明泰豬鍋,緊係要先講講個湯底:香茅椰汁雞湯底的香料味突出,微酸帶濃厚椰子香甜味,最後單點配上檬粉,真係一流。而船湯湯底則係濃郁鮮甜,味道同喺泰國當地食的船湯相近。

至於前菜,小編揀咗可以打卡同開心share嘅「小火山三味刺身杯盛合」:三文魚、虎蝦、生蠔都非常新鮮,雖然同行友人們覺得有啲辣,但金編覺得完全可以接受(泰式辣!)。雖然刺身水準還未達到驚艷的程度(平時小編食開即劏原條😂),但考慮到呢度唔係主打刺身嘅餐廳,呢種新鮮,係預期之外!

至於單點火鍋食材,小火山經典泰豬鍋拼盤係必點的。不過最令小編驚訝嘅係鴨胸!香而不膩,肉嫩而且仲要係成餐入面最便宜嘅肉品。而甜品蝶豆花芒果糯米飯都係一個亮點,微暖嘅糯米飯上面撒上了炒糯米,呢樣係好多香港泰式糯米飯都做唔到嘅地方。可惜略嫌飯身唔夠軟糯黏,有啲遺憾。

呢度用餐環境闊落,有氣氛,衛生狀況良好。服務態度都好好,店員人手充足,遊走全場服務周到,員工會同客人交流,令飯局氣氛更濃厚。

呢度嘅食材性價比嚟講,算係中等,唔算好划算。考慮到呢度提供到一個好氣氛嘅飲食場合比大家,食物質素亦唔低,所以大家不妨考慮嚟呢度聚會。

順帶一提,小編知道大家最關心優惠資訊,小火山泰豬鍋喺Openrice訂座可享有折購,折後價格較為合理。

(人均 $348)

小火山泰豬鍋地址

小火山The Volcano
📍 銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓B

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